Stampot-arrangement

Na een activiteit is er niets lekkerder dan een goede bodem leggen voor een heerlijk avondje met je vrienden of familie.
We starten dit buffet met zelf gemaakte snert met roggebrood en spek.

U mag 3 stampotten uit onderstaande lijst kiezen:

• Hutspot; de bekende wortelstamp met peen, juin en piepers (wortels, ui en aardappelen);
• Boerenmoesstamp; boeren moes met piepers en een stukske echte boter;
• Zuurkoolstamp; lekker uit het vat, met piepers en voor de liefhebbers staat er een schaaltje rozijntjes bij;
• Rauwe Andijvie stamp, heerlijk gezond, met veel vitamines doordat de Andijvie er rauw doorheen wordt gestampt;
• Verschillende groenten stamp… laat je verrassen door wat de kok voor je klaar maakt, verschillende groenten die een verrassende smaak geven bij elkaar 1 ding is zeker, er zitten Volkelse piepers in!

U mag 3 soorten vlees uit onderstaande lijst kiezen:

• Hachee, rundvlees wat lekker de hele dag gesudderd heeft, met ui, en champignons en een lekker sausje;
• Klapstuk, rundvlees met een lekker vet randje eraan, wat heerlijk een dagje gesudderd heeft in een lekkere jus;
• Verse worst, vers van de boerderijwinkel gemaakt van heerlijk half om half gehakt en gebakken in een rijke jus;
• Rookworst;
• Uitgebakken spekjes voor ertussen door te roeren of lekkere gemarineerde speklappen.

De volgende sausjes en bijgerechtjes staan erbij:

• Uitjes en augurken;
• Piccalilly;
• Mayonaise, curry en tomatensaus;
• Gebakken ui met champignons.

Prijs:

Te reserveren vanaf 15 personen.